การเกษตรความรู้ทั่วไปเรื่องดาวเรือง
ดาวเรืองมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Tagetes erecta Linn ชื่อสามัญ African marigold จัดอยู่ในวงศ์ COMPOSITAE มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศเม็กซิโก ดาวเรืองเป็นไม้ดอกที่ปลูกง่าย โตเร็ว คงทนต่อสภาพแวดล้อม มีสีสันสดใสสะดุดตา ดาวเรืองเป็นพรรณไม้ล้มลุก ลำต้นเป็นทรงพุ่มค่อนข้างทนทานสูงประมาณ 3-4 ฟุต ใบมีลักษณะเป็นฝอยเหมือนดาวกระจาย มีสีเขียว ใบเป็นรูปหอกปลายแหลม ออกเรียงกันเป็นคู่ ๆ ดาวเรืองนี้แบ่งออกเป็นพรรณย่อยอยู่หลายพรรณ ซึ่งในแต่ละพรรณนั้นจะมีลักษณะของดอกที่ต่างกันมีทั้งกลีบซ้อนและไม่ซ้อน และมีหลายสีเช่น เหลือง ส้ม ขาวนวล เหลืองแต้มแดง แสด ดาวเรืองเป็นดาวเดี่ยว รูปทรงดอกเป็นวงกลมดอกจะดก เวลาออกดอกจะเหลืองเต็มต้นดูสวยงาม
ประโยชน์ : ใบ เป็นยาเย็น ใช้ทาแผลเน่าเปื่อย ฝีต่าง ๆ น้ำคั้นจากใบใช้หยอด แก้เจ็บหู ดอก แก้ริดสีดวงทวารเป็นยาฟอกเลือด ขับลม ละลายเสมหะ ไอ หลอดลมอักเสบ ปรุงกับตับไก่เป็นยาบำรุงสายตา ดอกแห้งบดเป็นผงผสมกับอาหารไก่ ช่วยให้ไข่แดงสีเข้มขึ้น ดอกสดเป็นอาหารและทำดอกไม้ประดิษฐ์
สรรพคุณ