การเกษตรเรื่องการเก็บเกี่ยวคะน้า
คะน้ามีอายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 45-55 วัน นับจากปลูก คะน้าที่มีอายุ 45 วันเป็นระยะที่ตลาดต้องการสูงแต่คะน้าที่มีอายุ 50-55 วัน จะได้น้ำหนักมากกว่า การเก็บคะน้าควรใช้มีดตัดให้ชิดโคนต้นคะน้า ข้อปฏิบัติในการเก็บเกี่ยวคะน้าให้มีคุณภาพ และสด
1. เก็บผักคะน้าในเวลาเช้าดีกว่าเวลาบ่าย
2. ควรใช้มีดเล็กๆ ตัด อย่าเก็บหรือเด็ดด้วยมือ
3. อย่าปล่อยให้ผักคะน้าแก่เกินไป
4. ผักคะน้าที่แสดงอาการไม่ปกติควรรีบเก็บเสียก่อน
5. เมื่อเก็บเกี่ยวผักคะน้าเสร็จแล้วควรรีบนำผักคะน้าเข้าร่มในที่อากาศโปร่งและเย็น
6. ภาชนะที่ใช้บรรจุผักคะน้าควรล้างให้สะอาด