การเกษตรเรื่องการผลิตหัวเชื้อเห็ดจากไม้ไผ่
จากที่เมื่อก่อนเกษตรกรใช้เมล็ดข้าวฟ่างในการทำหัวเชื้อเห็ดจะพบกว่าจะได้ผลผลิตใช้ระยะเวลาค่อนข้างนานซึ่งการผลิตหัวเชื้อเห็ดจากไม้ไผ่สามารถให้ผลผลิตได้เร็วกว่าและมีขั้นตอนการผลิตดังนี้
- ให้เกษตรกรเหลาไม้ไผ่ให้เป็นแท่งโดยมีความยาวประมาณ 12 เซนติเมตร หนา 5 มิลลิเมตร
- จากนั้นให้นำไม้ไผ่ที่เหลาเสร็จเรียบร้อยแล้วนำไปต้มเพื่อปรับความชื้น
- เมื่อต้มเสร็จแล้วให้นำไม้ไผ่ไปบรรจุขวด ๆ ละ 40 แท่ง
- หลังจากนั้นให้นำไปนึ่งในหม้อนึ่งแรงดันอุณภูมิ 121 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อทำการฆ่าเชื้อสิ่งปนเปื้อนที่อาจจะติดมากับไม้ไผ่
- จากนั้นให้ปล่อยทิ้งไว้ในอุณหภูมิปกติ แล้วจึงน้ำเข้าตู้ปลอดเชื้อเพื่อทำการถ่ายเชื้อเห็ดไว้เลี้ยง ระยะเวลาในการเพาะเชื้อขึ้นอยู่กับเห็ดแต่ละสายพันธุ์
- เมื่อเชื้อเห้ดขึ้นเต็มไม้ไผ่แล้วให้เกษตรกรทำการนำไม้ไผ่ไปปลูกถ่ายลงในถุงเพาะเห็ดที่เตรียมไว้โดยไม้ไผ่ 1 แท่งต่อ 1 ถุง
- หลักจากนั้นประมาณ 15 วันเห็ดก้เริ่มงอกออกจากถุงเพาะ