แปรรูปผลไม้ส่งออก หนทางรอดของเกษตรกร

คลิปด้านล่างนี้เป็น คลิปรายการอายุน้อยร้อยล้าน ที่ออกอากาศทางช่อง 9 ครับ เป็นตอนที่เข้าไปสัมภาษณ์ คุณณัฐวุฒิ เผ่าปรีชา ผู้ที่เริ่มต้นธุรกิจเมื่อเห็นค่าของเศษผลไม้ที่กำลังจะเน่าเสียไปโดยเปล่าประโยชน์ โดยนำเศษผลไม้เหล่านั้นมาแปรรูปด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัยจนปัจจุบันมีมูลค่าธุรกิจร่วมร้อยล้าน และกำลังจะพัฒนาเติบโตยิ่งๆขึ้นไปอีกในอนาคต

ถ้าหากท่านชมคลิปแล้วจะเห็นได้ว่า ต่อไปนี้เราจะไม่มีปัญหาผลไม้เน่าเสีย ผลไม้ราคาถูกอีกต่อไป(ถ้ามีโรงงานแปรรูปแบบนี้มากขึ้นๆ) เพราะเราสามารถแปรรูปผลไม้เก็บไว้จำหน่ายต่อในทั่วทุกมุมโลกที่ไม่สามารถปลูกผลไม้ในบ้านเราได้ และจำนวนประเทศเหล่ามีมากมายเหลือเกิน ผมเชื่อมั่นว่าในอนาคตทำการเกษตรก็สามารถรวยได้ครับ..

ความเดืือดร้อนของเกษตรกรหลังแนวบิ๊กแบ็ค

หลังจากที่มีมาตรการเอาบิ๊คแบ็คมาชะลอน้ำไม่ให้เข้าท่วมกรุงเทพชั้นใน ก็ถือว่าได้ผลพอสมควร น้ำในหลายนิคมก็เริ่มลดลงแล้ว หลายโรงงานสามารถเดินเครื่องผลิตได้เเล้ว แต่เกษตรกรกลับเดือดร้อนหนัก โดยเฉพาะสวนแถบนนทบุรี นครปฐม เพราะน้ำท่วมขังเป็นเวลานาน จนพืชสวนล้มตายเป็นจำนวนมาก และชาวนาแถบภาคกลางก็ยังเดือดร้อนถึงแม้น้ำลดแล้ว แต่ไม่สามารถทำนาต่อได้เพราะขาดเมล็ดพันธุ์ที่ไปกับกระแสน้ำ และมีมีเงินไปซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่

คิดดูนะครับโรงงานน้ำท่วม ซ่อมเครื่องจักรก็ยังสามารถเปิดโรงงานต่อได้ แต่ถ้าเป็นสวนผลไม้นี่หนักเลยนะครับ สวนทุเรียน สวนส้มโอ ต้องใช้เวลาฟื้นตัวกันกี่ปี และจะเอาอะไรมาเป็นหลักประกันว่าปีต่อๆไปจะไม่ท่วมอีก ดังนั้นจึงอยากไคร่ขอวิงวอนให้ผู้หลักผู้ใหญ่เหลียวเเลเกษตรกรที่เดือดร้อนหนักจากน้ำท่วมให้มากกว่านี้ครับ

บางจาก ผู้นำด้านพลังงานทดแทนของประเทศไทย วางแผนผลิตพลังงานทดแทนจากสาหร่าย โดยจะนำสาหร่ายที่เจริญเติบโตเร็วมากมาสกัดเป็นน้ำมันดิบ เพื่อนำมากลั่นเป็นไบโอดีเซลต่อไป

โดยขณะนี้กำลังอยู่ในช่วงทดลอง ถ้าหากประสบผลสำเร็จ(ทำเป็นธุรกิจ) บริษัท บางจากปิโตรเลียม จำกัด , บริษัท ผลิตไฟฟ้าราชบุรีโฮลดิ้ง จำกัด(มหาชน) และบริษัท ล็อกซเล่ย์ จำกัด(มหาชน) จะร่มลงทุนกันด้วยจำนวนเงินมากถึง 1,000 ล้านบาท

ซื่งถือเป็นเรื่องน่ายินดีเพราะราคาน้ำมันในตลาดโลกสูงขึ้นอยู่ตลอดเวลา มิหนำซ้ำยังเป็นพลังงานที่ไม่สะอาด แต่ถ้าเป็นน้ำมันจากสาหร่ายก็จะได้พลังงานที่สะอาด เพราะสาหร่ายใช้ก็าซคาร์บอนไดออกไซต์และแสงแดดในการเจริญเติบโต และกากสาหร่ายที่ได้จากการสกัดน้ำมันยังสามารถนำมาเป็นอาหารสัตว์ได้อีกด้วย

และถ้าหากการทดลองประสบความสำเร็จก็อาจจะมีการผลักดันให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงสาหร่ายอีกด้วย เพราะสาหร่ายสามารถเก็บผลผลิตได้ทุกวันไม่เหมือนปาล์มน้ำมันที่มีฤดูเก็บเกี่ยวของมัน

อ่านรายละเอียดเกี่ยวกับสาหร่ายพลังงานทดแทนได้ที่

• วิธีการสกัดน้ำมันจากสาหร่าย
• สาหร่ายพืชเปลี่ยนโลก