Posts Tagged ‘การเกษตร’

ถ้าประเทศไทยเป็นแหล่งอาหารของโลก

มีนาคม 1st, 2011

ถ้าประเทศไทยเป็นแหล่งอาหารของโลก จะเป็นยังไงน้า ในความคิดของผมประเทศไทยคงรวยขึ้นเป็นกอง (แต่ก็ต้องขจัดปัญหาคอร์รับชั่นให้ได้ด้วย) เพราะหลายปีที่ผ่านมานี้ ผลิตผลทางการเกษตรราคาสูงขึ้นมาก เนื่องมาจากภัยธรรมชาติ และอากาศของโลกแปรปรวน ไหนจะต้องเอาพืชจำพวกแป้งมาทำเป็นส่วนผสมของน้ำมันอีก (คน สัตร์ และเครื่องจักร ต้องแย่งผลผลิตกัน)

เป็นอย่างนี้แล้วแต่คนไทยส่วนใหญ่กลับไม่ค่อยรู้ตัวกันซักเท่าไหร่ ยังมุ่งหน้าที่่จะไปเรียนสายช่างอุตสาหกรรมและมุ่งหน้าเข้าเมืองกันเป็นจำนวนมาก แต่สาขาวิชาการเกษตรกลับไม่ค่อยมีคนสนใจเรียนกันซักเท่าไหร่(บางมหาลัย ปีนึงมีนักศึกษาทั้งชั้นไม่ถึง 10 คน) ทั้งๆที่ในอนาคตประเทศไทยจะต้องการบุคคลากรเหล่านี้เป็นจำนวนมาก เพราะคนที่ทำอาชีพการเกษตรทุกวันนี้น้อยคนนักที่จะเป็นคนหนุ่มแน่น และมีความรู้ด้านการเกษตรที่แท้จริง

ถ้าประเทศไทยเป็นแหล่งอาหารของโลก

ถ้าประเทศไทยเป็นแหล่งอาหารของโลก

แต่คนที่รู้ตัวกลับเป็นเศรษฐีระดับแถวหน้าของเมืองไทยและนักลงทุนชาวต่างชาติ ที่ได้กว้านซื้อที่ดิน ไว้เพื่อทำการเกษตรเป็นจำนวนมาก ตรงนี้แหละครับที่ผมหวั่นๆว่าในอนาคตอาจจะมีการผูกขาดราคาสินค้าการเกษตรก็เป็นได้

สุดท้ายนี้จึงขอฝากท่านผู้อ่านทีมีที่ทางที่ได้รับมรดกมาจากบรรพบุรุษว่า อย่าไปขายเลยครับที่ดินเก็บไว้ใช้ประโยชน์เองดีกว่า เพราะทีดินไม่มีวันลดคุณค่าลงแน่นอน

ข้อเสียของการเพาะเห็ดโคนน้อยเพื่อการค้า

พฤศจิกายน 29th, 2010

ข้อเสียของการเพาะเห็ดโคนน้อย

ข้อเสียของการเพาะเห็ดโคนน้อย


ข้อเสียของการเพาะเห็ดโคนน้อยเพื่อการค้า มีดังนี้

  • ส่วนใหญ่จะรู้จักกันเฉพาะในแถบภาคเหนือและภาคอีสานเท่านั้น ทำให้มีปัญหาเรื่องการตลาดที่ค่อนข้างแคบ
  • การเจริญเติบโตเป็นไปอย่างรวดเร็ว เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีโปรตีนสูง ระยะเวลาที่จะนำเอาไปบริโภคได้เฉพาะช่วงบ่ายเท่านั้น จึงนับว่าเห็ดโคนน้อยมีระยะเวลาการเก็บค่อนข้างสั้น นอกเสียจากจะลวกให้สุกเสียก่อนจึงจะสามารถเก้บไว้นานๆได้
  • เนื่องจากดอดเห็ดมีขนาดเล็ก ทำให้เสียเวลาในการเก็บเกี่ยวผลผลิตมาก
  • เนื่องจากเห็ดโคนน้อยมีโปรตีนและมีความหอม ทำให้ดึงดูดหนอนและแมลงเข้ามารบกวนอยู่บ่อยๆ

ขอบคุณที่มาจากหนังสือ การเพาะเห็ดโคนน้อย(เห็ดถั่ว)
ผู้เขียน อานนท์ เอื้อตระกูล

ความรู้การเกษตรเรื่องกุหลาบ

ตุลาคม 28th, 2010

ความรู้การเกษตรเรื่องกุหลาบ

ความรู้การเกษตรเรื่องกุหลาบ

กุหลาบเป็นไม้ดอกที่มีความสวยงามยากที่จะหาดอกไม้ชนิดอื่นมาเปรียบเทียบได้ จนกระทั่งมีผู้ให้ฉายาว่า “ราชินีแห่งดอกไม้” กุหลาบเป็นดอกไม้ที่นิยมปลูกและใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในและต่างประเทศ เนื่องจากกุหลาบมีประโยชน์หลายด้าน ทั้งนำไปใช้เป็นไม้กระถาง ไม้ตัดดอก ตกแต่งสถานที่ ตลอดจนใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำเป็นน้ำมันหอมระเหยและดอกไม้แห้ง

นอกจากนี้ในการทำการเกษตรเพื่อการค้าก็ยังได้เปรียดอกไม้อีกหลายชนิด เช่น สามารถควบคุมการออกดอกได้ง่าย โดยกำหนดการออกดอกให้ตรงกับช่วงเทศกาลได้ ทำให้สามารถจำหน่ายได้ราคาดี และเนื่องจากกุหลาบเป็นดอกไม้ที่คนทั่วไปนิยม จึงสามารถหาตลาดไได้ง่ายกว่าดอกไม้ชนิดอื่นๆ และข้อดีอีกอย่างก็คือกุหลาบที่ปลูกในประเทศไทยจะเจริญเติบโตในดีในช่วงฤคูหนาวซื่งเป็นช่วงที่ประเทศแถบยุโรปไม่สามารถปลูกได้เต็มที่ ทำให้กุหลาบที่ปลูดในช่วงนี้ได้ราคาดี