พันธุ์ไผ่ยักษ์เมืองน่าน

จาำกคำบอกเล่าของชาวน่าน จึงทราบว่าไผ่ยักษ์ชนิดนี้ที่มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศจีน โดยมีชาวเขาเผ่าม้งนำมาปลูกต่อๆกันมาเป็นเวลานานแล้ว เพราะสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เช่น ใฃ้ทำเสาบ้าน , ใช้ทำฝาบ้าน , ใช้ทำฝาเล้าข้าว , ใช้ทำรั้วบ้าน , ใช้ทำคอกสัตว์ , ใช้ทำรางอาหารสัตว์ , ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ , เป็นต้น และเนื่องจากขนาดที่ใหญ่มากทำให้สามารถนำไปต่อยอดใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างแล้วแต่การใช้งาน

ลักษณะของลำไผ่จะมีมีผิวเรียบเป็นมันและไม่มีขน หน่อสามารถรับประทานได้รสชาติคล้ายกับไผ่ตง ไผ่ยักษ์ชนิดนี้เมื่อโตเต็มที่ จะมี

• ขนาดเส้นรอบวงประมาณ 80-90 เซนติเมตร
• ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 13-15 นิ้ว
• ขนาดความสูงประมาณ 30-45 เมตร
• น้ำหนักลำประมาณ 150-350 กิโลกรัม
• เนื้อไม้มีความหนาประมาณ 1-3 เซนติเมตร
• หน่อมีน้ำหนักประมาณ 50-70 กิโลกรัม

เหตุใดช่วงนี้หมูถึงมีราคาแพง ทั้งทั้งที่เลยหน้าร้อนมาแล้ว ยกตัวอย่างราคาเนื้อหมูที่จังหวัดภูเก็ต (ราคาวันที่ 8 สิงหาคม 2554)

• เนื้อสัน ราคากิโลกรัมละ 160-180 บาท
• เนื้อหมูติดมัน ราคากิโลกรัมละ 130 บาท
• เนื้อหมูสามชั้น ราคากิโลกรัม 150 บาท

ซื่งจากการที่ราคาหมูแพงนี้ทำให้ทั้งผู้ขายและผู้ซื้อเดือดร้อนมาก เพราะผู้ขายเนื้อหมูมียอดขายลดลง ผู้ื้ซื้อก็เดือดร้อนเพราะต้องซื้อหมูแพงขึ้น

แต่มันน่าคิดตรงที่เมื่อเช้านี้ข่าวช่อง 3 กลับออกข่าวพ่อค้่าขายหมูเจ้าหนึ่ง ชื่อเฮียตือ ได้ขายหมูเพียงกิโลละ 130 บาทเท่านั้น (ราคาถูกกว่าราคาส่งหมูหน้าฟาร์มที่อยู่ที่ 137 บาท) โดยแกให้สัมภาษณืกับนักข่าวว่า เน้นขายปริมาณ เพราะขายถูกก็ยิ่งขายได้มากทำให้อยู่ได้

มันน่าคิดตรงที่ว่าเฮียตือไปรับหมูมาจากไหนทำไมราคาถูกกว่าราคาส่งหมูเท่าไป แล้วทำไมเจ้าอื่นๆถึงขายราคานี้หรือแพงกว่านี้นิดหน่อยไม่ได้……

ที่มาของราคาเนื้อหมูและภาพประกอบ http://manager.co.th/Local/ViewNews.aspx?NewsID=9540000098425